Poste restante

Un certain regard sur le monde... Ce lieu est un petit bout de web sans prétention, qui réunit quelques informations au fil de mes recherches, mes envies et surtout de ma disponibilité ! Certains articles sont régulièrement mis à jour, n'hésitez pas à farfouiller ou à suivre la page Facebook qui les indique.

Séchoirs solaires

L’été dernier je me suis intéressée aux séchoirs solaires.

Je n’ai pas expérimenté : la configuration de mon lieu de vie actuelle n’étant pas vraiment adapté. En conséquence, je m’équiperais peut-être d’un séchoir électrique… Affaire à suivre, car les cuirs de fruits m’intéressent beaucoup. Découverts sur un groupe dédié au kéfir et au kombucha, j’ai vu quelques recettes vraiment sympas ! Au point d’avoir acheté le livre Délices déshydratés (magnifique ouvrage avec une belle introduction et des recettes simples et accessibles).

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Sans gluten

Sujet d’actualité, avec son lot de théories, de régimes fumeux et de conseils très avisés… Qui n’en sont pas toujours.

Avant d’aborder ce petit “guide de survie pour nouvel intolérant”, deux choses :

– je remercie mon médecin traitant. Ayant développé presque tous les syndromes d’une polyarthrite ankylosante, il m’a fait passer plein d’examens. Lesquels n’ont rien montré. Et tant mieux ! (more…)

MacLeod Dragons

J’aime suivre des artistes. Ils m’inspirent au quotidien. Leurs idées, univers et créativité est nourricière.

Voici un sculpteur américain, installé dans le Massachusetts. Ses réalisations sont époustouflantes et s’arrachent parfois aux enchères. Il y a de quoi ! Il nous raconte des histoires pleines de Fantasy (de fantaisies aussi 😉 ) et se situe quelque part entre la poésie d’une Loreena McKennitt (vidéo juste en dessous) et l’humour de Terry Pratchett (un auteur majeur de ce siècle !). (more…)

Cohabiter avec ses personnages

Lorsqu’on ne dispose pas d’assez de temps libre pour écrire au rythme souhaité, on en vient à devoir conserver une partie de ses histoires en gestation. Il nous faut attendre avant de pouvoir les transposer et mûrir. Or, un récit comporte des personnages. Lesquels cherchent à s’incarner. Sous la plume, certes, mais ils sont bel et bien vivants. Oh, sous notre crâne seulement, ils peuplent nos pensées et peuvent surgir à des moments incongrus. (more…)

Vie privée, Internet et “coolitude” : méfiance !

Snapchat, application très appréciée des plus jeunes, a vu une partie de ses données fuiter.

Les hackers du forum 4chan ont démontré son peu de fiabilité. L’article de Théo Chapuis sur le site de Konbini est édifiant ! (more…)

Kéfir de fruits

Cette boisson est un vrai bonheur : douce, pétillante, elle s’aromatise à volonté.

Pour la présentation, les recettes de préparation et ses bienfaits, voir le site de cestfaitmaison par ailleurs déjà signalé dans ce blog.

Voici quelques expérimentations et retours d’expérience après 5 ans d’utilisation. (more…)

Passionné d’images, fou de poésie

J’adore l’univers de Stéphane Berla.

Ses photos m’enchantent, son imaginaire crée des ponts entre les mondes. Je vous laisse entrer dans son site pour découvrir son travail de directeur artistique (créatif ?) de films et vous invite à suivre son compte Facebook pour afficher dans vos flux ses splendides clichés – qui n’en sont pas !

 
Découvrir le site de Stéphane Berla.

Big datas : comprendre les enjeux

A voir pour bien comprendre ce qui se joue… 15mn pour entrer dans le sujet.

Cookies (version comestible)

Sur le modèle du bon gâteau, voici les cookies. Pas ceux informatiques, j’en ai traité ailleurs, mais la version cuisinable !

Leur recette ici modifiée s’inspire de celle intitulée “véritables cookies américains” trouvée sur Marmiton il y a des années de ça. (more…)

Le Bon Gâteau

Voici une recette bâtarde entre le quatre quarts et le gâteau au yaourt. Quel intérêt de la poster donc ? Et bien, elle m’a été demandée à plusieurs reprises par des amis de passage. Je la dévoile donc pour leur plus grand bonheur 😉

Ses secrets : le temps, l’Amour (ou l’intention) et d’excellents ingrédients (pour lesquels je spécifie la provenance, car c’est à 80% grâce à eux que ce gâteau a un tel succès).

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